Nachdem sich der klassische und eher zarte GINHEAD mit Zitrus- und Blütennoten einiger Beliebtheit erfreute, wurde der Ruf nach einer stärkeren Version lauter. Nach dem Motto „Wir können auch anders!“ wurde der Spirit of 69 für harte Hunde und Alkoholliebhaber im Dezember des Jahres 2017 als limitierte Sonderedition kreiert. Eigentlich nur als Spaß und als Antwort für alkoholsuchende und schlaumeiernde Barbesucher gedacht, die Barkeeper nörgelnd aufforderten, doch richtig Alkohol in den Gin Tonic zu machen, verursachte die 69er Backpfeife dann doch überraschend viel Spass und wurde durch die Nachfrage der Kundschaft zum Dauerbrenner im Schollenbergerschen Programm. Pur genossen ist der Spirit of 69 eine Attacke für den Gaumen und explodiert förmlich auf der Zunge. Im Gin Tonic findet nun jeder harte Hund oder Ginhead den Alkohol, den er sucht. Aber Vorsicht, es besteht Explosionsgefahr.